امروز قصد داریم تا شما را با فواید کلم قرمز بیشتر آشنا کنیم پس لطفاً تا پایان این مقاله ما را همراهی بفرمایید.
کلم‌ها نوعی سبزی برگدار هستند که در تمام دنیا کشت می‌شوند و طرفداران بسیار زیادی دارند.
این کلم‌ها در انواع سبز و بنفش و قرمز موجود می‌باشند که هر کدام فواید و مواد معدنی و ویتامین‌های خاص خود را دارند.
مثلاً کلم سبز کاربرد بیشتری نسبت به کلم قرمز دارد اما کلم قرمز سرشار از مواد مغذی است و خواص کلم قرمز از کلم سبز بیشتر است.
کلم های قرمز خود به چند طیف تقسیم می‌شوند که معروف ترین آن ها بروکلی و بروکسل هستند که همگی جزو خانواده براسیکا می‌باشند.
خواستگاه کلم قرمز به جنوب اروپا برمی‌گردد و اکثر کشورهای اروپایی این کلمه خوشمزه را کشت می‌کنند ، حالا بیایید با هم فواید این کلمه خوشمزه را بررسی کنیم .
ازآن جایی که کلم قرمز حاوی مقدار زیاد فیبر رژیمی است می‌تواند در عملکرد دستگاه گوارش کاملاً مفید فایده واقع گردد پس مصرف کلم قرمز می‌تواند گوارشی سالم تر را به انسان هدیه دهد .
همان طور که گفتیم کلم قرمز سرشار از فیبر است و فیبر می‌تواند مانع از بروز بیماری یبوست شود، بیماری که شایع و البته ناراحت کننده است پس شما با مصرف کلم قرمز می‌توانید این بیماری بد را از خود دور نگه دارید .
خانواده کلم ها همگی سرشار از ویتامین c هستند و منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها به حساب می‌آیند پس می‌توان گفت برای سیستم ایمنی بدن و تقویت آن کاملاً مفید می‌باشند .
کلم قرمز حاوی انسولین طبیعی است و می‌تواند در کنترل دیابت به شما کمک کند برای همین است که در اغلب رژیم کنترل کاهش قند خون توسط متخصص تغذیه تجویز می‌شوند، شما می‌توانید با مصرف کلم قرمز در کنترل دیابت به خود کمک شایان کرده باشید .
از دیگر ویتامین های موجود در کلم قرمز که بسیار فراوان نیز می‌باشد k است .
این ویتامین می‌تواند در داشتن استخوان‌های سالم و محکم به انسان کمک کند.
از دیگر خواص کلم قرمز می‌توان به چند مورد دیگر به صورت تیتر وار اشاره کرد که عبارتند از:
- جلوگیری از بیماری مالاریا
- تسکین درد
- جلوگیری از بیماری‌های قلبی
- تصفیه‌کننده خون
- و ده‌ها مورد دیگر...
امیدواریم توانسته باشیم هر چند کوتاه و مختصر نکات مثبت و مفیدی از کلم قرمز در اختیار شما عزیزان قرار بدهیم.
سپاس که تا پایان این مقاله مارا همراهی کردید.
منبع:https://jahangirdiet.com/
